O Segredo para Organizar o Churrasco Perfeito
O pesadelo de qualquer anfitrião é ver a carne acabar no meio da festa ou comprar bebida demais e estourar o orçamento. O cálculo ideal para um churrasco depende de vários fatores: o perfil dos convidados, o tempo de duração da festa e o tipo de carne escolhida.
Médias de consumo por convidado
Geralmente, estima-se entre 400g e 500g de carne (sem osso) por adulto para um evento de cerca de 4 a 5 horas. Crianças costumam consumir metade dessa quantia. Já para as bebidas, é seguro calcular 1,5 a 2 litros de bebida não alcoólica por pessoa, e cerca de 4 a 5 latas de cerveja por adulto que consome álcool.
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